Acidi Grassi Essenziali

  Acidi Grassi Essenziali Gli acidi grassi essenziali (o EFA, dall’inglese Essential Fatty Acids) sono quegli acidi grassi che l’uomo, così  come gli altri animali, deve introdurre attraverso la dieta per mantenere l’organismo in  salute: infatti questi acidi grassi sono detti essenziali poiché ”organismo non è in grado di sintetizzarli. Conosciuti anche come vitamina F o AGE, gli acidi grassi essenziali, in senso stretto, sono […]

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